7月4日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦舉行政策例行吹風(fēng)會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，當(dāng)前我國(guó)非洲豬瘟疫情發(fā)生勢(shì)頭明顯減緩，正常的生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷(xiāo)秩序正在逐步恢復(fù)，非洲豬瘟防控取得了階段性成效。

自去年8月初我國(guó)發(fā)生非洲豬瘟疫情以來(lái)，截至2019年7月3日，全國(guó)共發(fā)生非洲豬瘟疫情143起，撲殺生豬116萬(wàn)余頭。今年以來(lái)，共發(fā)生非洲豬瘟疫情44起，除4月份外，其他5個(gè)月新發(fā)生疫情均為個(gè)位數(shù)。目前，全國(guó)已有25個(gè)省區(qū)的疫區(qū)已經(jīng)全部解除封鎖。盡管如此，我國(guó)非洲豬瘟防控面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。

解除封鎖，市場(chǎng)怎么看？疫情防控，難點(diǎn)在哪里？7月4日晚，《央視財(cái)經(jīng)評(píng)論》節(jié)目，邀請(qǐng)中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥和財(cái)經(jīng)評(píng)論員萬(wàn)喆共同解析。

李國(guó)祥：封鎖解除 不代表疫情不會(huì)再發(fā)生

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國(guó)祥：應(yīng)該說(shuō)封鎖解除了，并不意味著疫情將來(lái)不再發(fā)生了。我們按照現(xiàn)在的規(guī)定，一旦在某一個(gè)地方發(fā)生非洲豬瘟疫情，當(dāng)?shù)匾话闶且钥h為單位，那個(gè)地方生豬調(diào)用是禁止的。沒(méi)有手續(xù)的話，是不準(zhǔn)活豬，包括死豬在一個(gè)縣范圍內(nèi)運(yùn)輸，也不允許調(diào)出到縣這個(gè)范圍之外。時(shí)間大概是一個(gè)半月，6周，這剛好是非洲豬瘟的潛伏期。所以，一旦一個(gè)疫區(qū)，如果在6周，42天不發(fā)生疫情之后，這個(gè)運(yùn)輸?shù)姆怄i就可以解除，但并不意味著將來(lái)以后不再發(fā)生疫情。

萬(wàn) 喆：疫情風(fēng)險(xiǎn)尚存 切勿盲目投機(jī)

財(cái)經(jīng)評(píng)論員 萬(wàn)喆：豬肉的生產(chǎn)，包括比方養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工，包括供應(yīng)，都是一個(gè)整體的鏈條，但是從中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)看，我們也能夠看到，5月份出產(chǎn)價(jià)上漲50%多，豬肉終端價(jià)格只漲10%-20%，豬肉上漲的原因不只是非洲豬瘟，包括長(zhǎng)期的周期性因素在里面，從這點(diǎn)看，這部分的經(jīng)濟(jì)壓力其實(shí)是很大的。

所以，從投資角度看，不建議看到豬的相關(guān)題材就去投它。特別要提醒的是，有一些關(guān)于非洲豬瘟疫苗的謠言，使得很多人跟風(fēng)炒作，這個(gè)完全是投機(jī)。已經(jīng)辟謠了，豬疫苗還需要一定時(shí)間，而且還有一定的難度，大家看的時(shí)候還是要從價(jià)值投資的角度去看。

李國(guó)祥：豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國(guó)祥：受到非洲豬瘟影響，再加上豬周期的影響，從去年8月份以來(lái)，整個(gè)生豬的產(chǎn)量相當(dāng)不足，因此豬肉價(jià)格仍將高位運(yùn)行，這在今年下半年應(yīng)該來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯的。

但是，這種高位運(yùn)行，并不意味著還會(huì)不斷上漲，只是相對(duì)年初的時(shí)候，相對(duì)去年同期，價(jià)格相對(duì)會(huì)較高。主要原因就是豬肉整個(gè)生產(chǎn)量還是受到了影響，整個(gè)生產(chǎn)偏少，雖然我們消費(fèi)也減少，但是減少的幅度，應(yīng)該沒(méi)有生產(chǎn)減少的幅度大。

疫情防控 難點(diǎn)在哪里？

李國(guó)祥：疫情防控需做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國(guó)祥：對(duì)于非洲豬瘟的傳播，整體來(lái)說(shuō)，這個(gè)規(guī)律還是沒(méi)有完全掌握。所以，對(duì)于疫情的防控要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。

為什么這么說(shuō)，雖然我們大體上知道可能傳播的途徑，可能是通過(guò)泔水，就是廚房殘余物，也可能是運(yùn)輸?shù)鹊?。但到底是怎樣的一個(gè)途徑，為什么同樣的途徑有的地方發(fā)生，有的地方?jīng)]有發(fā)生，很多地方還不知道。

總體來(lái)說(shuō)，都要注重防疫。切斷傳播途徑，現(xiàn)在主要是做好消毒、隔離工作，一旦發(fā)生之后，要及時(shí)封鎖疫區(qū)。

萬(wàn) 喆：應(yīng)對(duì)疫情 養(yǎng)豬業(yè)需要變革

財(cái)經(jīng)評(píng)論員 萬(wàn)喆：通過(guò)這場(chǎng)抗擊疫情的持久戰(zhàn)，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)有比較大的變革。每一次疫情發(fā)生的時(shí)候，都會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)一些變革。美國(guó)在上世紀(jì)80年代，實(shí)際上也經(jīng)歷了這樣的一個(gè)過(guò)程，之后他們獲得的經(jīng)驗(yàn)，就是養(yǎng)殖業(yè)要從低層次走向高層次。這種轉(zhuǎn)變，包括現(xiàn)在可能利用的一些技術(shù)，比如可以運(yùn)用二維碼的技術(shù)，使得豬能夠比較有效地進(jìn)行個(gè)體識(shí)別，以及對(duì)它的生物特性進(jìn)行標(biāo)記、儲(chǔ)存。通過(guò)技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)來(lái)更有效地應(yīng)對(duì)疫情。

李國(guó)祥：疫情防控不放松 市場(chǎng)應(yīng)對(duì)要理性

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國(guó)祥：疫情防控不放松，市場(chǎng)應(yīng)對(duì)要理性。

在整個(gè)非洲豬瘟沒(méi)有完全得到控制的情況下，疫情隨時(shí)都有可能發(fā)生。現(xiàn)在的養(yǎng)殖企業(yè)，仍然要保持高度重視。運(yùn)輸企業(yè)，屠宰企業(yè)有沒(méi)有做好這個(gè)準(zhǔn)備？一旦疫情發(fā)生之后，如果進(jìn)行區(qū)域封鎖，能不能及時(shí)采取措施保證供應(yīng)，讓主產(chǎn)區(qū)價(jià)格跟消費(fèi)區(qū)價(jià)格不要有太大落差。

另外，市場(chǎng)也要保持相對(duì)理性，不要因?yàn)槎唐诘墓┬枋Ш馊ッつ扛L(fēng)，一味減少存欄量或囤積庫(kù)存，造成豬肉價(jià)格的大幅波動(dòng)。